Хотите порадовать себя и близких вкусным пирогом к чаю, но не хотите тратить много времени и денег? Тогда этот рецепт для вас!

ИНГРЕДИЕНТЫ

* 2 яйца
* 100 г сахара
* 50 г сливочного масла
* 200 мл кефира 1%
* 200 г муки + немного для подпыла
* 1 ч.л. разрыхлителя
* Вишневый джем (по желанию)

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Готовим тесто: В глубокой миске взбиваем яйца с сахаром до однородной массы. Добавляем растопленное сливочное масло и кефир, перемешиваем венчиком до однородности. Муку смешиваем с разрыхлителем и постепенно добавляем к жидкой смеси, перемешивая до однородности.

2. Формируем пирог: Форму для выпечки смазываем сливочным маслом. Выливаем тесто в форму и разравниваем. Сверху, по желанию, выкладываем вишневый джем. С помощью шпажки можно сделать на джеме красивый узор.

3. Выпекаем пирог: Отправляем пирог в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 30-40 минут.

4. Подача: Достаем пирог из духовки, даем немного остыть и нарезаем на порционные кусочки. Подаем к чаю.

Совет: Вместо вишневого джема можно использовать яблоки, орехи или другие начинки по вкусу.

Приятного аппетита!