Часто утром не хватает времени на долгую готовку, а хочется чего-то вкусного и сытного? Тогда этот рецепт для вас! Быстрый и простой завтрак из лаваша, который готовится всего за несколько минут!

ИНГРЕДИЕНТЫ

* 1 лист тонкого лаваша
* 200 г сыра Гауда
* 1 пучок укропа
* 0,5 пучка петрушки
* 8 яиц
* 0,5 ч.л. соли
* Растительное масло для жарки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Готовим начинку: Твердый сыр натираем на крупной терке. Мелко нарезаем укроп и петрушку.
2. Формируем рулет: Разворачиваем лаваш, посыпаем натертым сыром и измельченной зеленью. Заворачиваем лаваш в рулет. Нарезаем рулет на кусочки шириной примерно 2-3 см.

3. Жарим лаваш: Сковородку смазываем растительным маслом. Выкладываем заготовки из лаваша на сковороду. В миске взбиваем яйца с солью. Заливаем яичной массой лаваш, накрываем крышкой и жарим с двух сторон до румяной корочки.

4. Подача: Перекладываем готовый завтрак на блюдо, разрезаем и подаем.

Совет: Для пикантности можно добавить к сыру и зелени немного черного перца.

Не забудьте подписаться на мой канал Ольга Лунгу!