Хотите порадовать себя и своих близких вкусным тортом, но не хотите тратить много времени на готовку? Тогда этот рецепт для вас! Быстрый домашний торт готовится очень просто и быстро, а результат вас приятно удивит!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто:

* 45 г какао-порошка
* 140 г муки
* 1 ч.л. разрыхлителя
* 1 ч.л. соды
* 160 г сахара
* 55 мл растительного масла
* 110 мл молока
* 2 яйца
* 110 мл крутого кипятка

Начинка:

* 400 г сметаны 20-25%
* 170 г вареной сгущенки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Готовим тесто: В глубокой миске соединяем 45 г какао-порошка, 140 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя и 1 ч.л. соды. Перемешиваем. Добавляем 160 г сахара, 55 мл растительного масла, 110 мл теплого молока, 2 яйца и взбиваем венчиком до получения однородной массы.

2. Вливаем кипяток: Добавляем 110 мл крутого кипятка и перемешиваем.
3. Выпекаем бисквит: Форму диаметром 20 см застилаем пергаментной бумагой, смазываем дно и бока растительным маслом. Выливаем тесто, накрываем фольгой и прижимаем края, чтобы бисквит получился ровным. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 50 минут.

4. Готовим крем: Пока бисквит выпекается, готовим крем. Взбиваем 400 г сметаны миксером в течение 5 минут до пышности. Добавляем 170 г вареной сгущенки и взбиваем еще раз.

5. Собираем торт: Готовый бисквит достаем из духовки и проверяем готовность зубочисткой. Разрезаем бисквит на 3 равные части, верхнюю часть оставляем для крошки. На тарелку выкладываем первый бисквит, смазываем кремом. Повторяем процедуру со вторым бисквитом. Верхний бисквит измельчаем в крошку.
6. Украшаем торт: Верх и бока торта смазываем кремом и посыпаем крошкой.

7. Пропитываем торт: Отправляем торт в холодильник на 2 часа, чтобы он пропитался.
8. Подача: Достаем торт из холодильника, по желанию украшаем края кокосовой стружкой. Нарезаем и наслаждаемся нежным и вкусным тортом!

Совет: Для более яркого вкуса можно добавить в крем немного ванильного экстракта.

Не забудьте подписаться на мой канал Ольга Лунгу!