Хотите приготовить вкусные пирожки, которые порадуют вас и ваших близких? Этот рецепт - просто находка! Нежные, ароматные пирожки с луком и яйцом готовятся очень быстро, а результат вас приятно удивит!

Ингредиенты:

Тесто:

* Мука - 500 г (+ -)
* Соль - 0,5 ч.л.
* Сода - 0,5 ч.л.
* Растительное масло - 50 мл
* Кефир - 400 мл

Начинка:

* Яйца (варёные) - 7 шт.
* Зеленый лук - 2-3 пучка
* Соль, перец - по вкусу
* Сливочное масло - 50 г

Приготовление:

1. Тесто: В миске смешайте муку, соль и соду. Добавьте кефир и растительное масло. Замесите мягкое тесто. Если оно немного липнет, добавьте немного муки.

2. Начинка: Нарежьте варёные яйца и зеленый лук небольшими кусочками. Добавьте в миску растопленное сливочное масло, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте.

3. Формирование пирожков: Разделите тесто на 14 равных частей.

Сформируйте из каждой части шарик.

Раскатайте каждый шарик в тонкий пласт. Выложите в центр 1 столовую ложку начинки.

Соедините края теста, придавая форму пирожку.
4. Жарить: Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите пирожки на сковороду и жарьте на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.

5. Подача: Готовые пирожки переложите на тарелку и подавайте к столу.