Сегодня мы будем творить магию! Представьте: мягкий, влажный пирог, пропитанный ароматом свежесваренного кофе... Именно такой шедевр ждет вас! Не верите? Тогда запасайтесь ингредиентами и готовьтесь наслаждаться!

Вам понадобится:
* Яйца (крупные) - 2 шт.
* Сахар - 180 г
* Кефир - 100 мл
* Кофе (растворимый) - 3 ч.л.
* Сливочное масло - 100 г
* Мука - 160 г
* Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
* Манка - 1,5 ч.л.
* Сахарная пудра
* Какао

Пошаговый рецепт:
1. Взбейте яйца с сахаром в пышную светлую массу. Пусть ваши венчики кружатся, словно бабочки в танце!

2. Подогрейте кефир и растворите в нем кофе. Пусть аромат кофе пробудит ваши чувства!

3. Добавьте в яичную массу мягкое сливочное масло, затем влейте кофейный кефир и все хорошо перемешайте. Создайте единый, гармоничный вкус!

4. Смешайте муку с разрыхлителем, затем добавьте в тесто и перемешайте до однородной массы. Не бойтесь экспериментировать!

5. Смажьте форму для выпечки маслом, посыпьте дно манкой. Так ваш пирог легко вынется из формы!
6. Вылейте тесто в форму и разровняйте.
7. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут. Проверьте готовность зубочисткой.
8. Остудите пирог и переверните его на блюдо.

9. Посыпьте сахарной пудрой и какао. Добавьте щепотку волшебства!

Советы:
* Украсьте пирог по своему вкусу! Шоколадная глазурь, свежие ягоды, орехи - ваш выбор!
* Остудите пирог полностью, чтобы он стало пропитанным, мягким и настоящим шедевром.

Приятного аппетита! Пусть ваш кофейный пирог станет настоящим вкусным праздником!