Просто нарезаем и сворачиваем тесто: Необычные булочки с творогом к чаю.

Хотите научу как приготовить творожные булочки с корицей? Тогда записывайте рецепт булочек на молоке. Чтобы приготовить творожные булочки к чаю, замесите творожное тесто для булочек, рецепт теста не сложный, главно дать тесту подняться, после чего будем готовить булочки. Такая домашняя, сладкая выпечка понравится детям и взрослым, рекомендую!
Ингредиенты:
Тесто:
теплое молоко - 200 мл
сухие дрожжи - 7 гр
сахар - 100 гр
соль - щепотку
яйца - 1 шт
творог - 200 гр
сливочное масло - 100 гр
мука - 500-520 гр
Начинка:
сахар - 80 гр
корица - 0.5 ч.л
сливочное масло - 40 гр
желток+молоко
Пошаговый рецепт приготовления
В глубокую миску высыпаем сахар, сухие дрожжи, выливаем теплое молоко, перемешать, накрываем и оставляем на 10-15 минут.

В подошедшую опару вбиваем яйцо, всыпаем щепотку соли, обезжиренный творог, перемешать до однородной массы.

Просто нарезаем и сворачиваем тесто: Необычные булочки с творогом к чаю. - 971857172045

Частями просеиваем муку и замешиваем мягкое тесто, в самом конце добавляем мягкое сливочное масло и вымешать тесто в течении 5 минут.

Просто нарезаем и сворачиваем тесто: Необычные булочки с творогом к чаю. - 971857182541

Подпишитесь на мой канал Ольга Лунгу
Полученное тесто накрываем пищевой пленкой и оставляем подходить на 1 час. Пока тесто стоит подготовим начинку, в сахар всыпаем корицу, перемешать и еще нам понадобиться мягкое сливочное масло.

Просто нарезаем и сворачиваем тесто: Необычные булочки с творогом к чаю. - 971857187661

Подошедшее тесто обминаем рукой, стол присыпаем мукой, выкладываем тесто и делим на 2 части. Каждую часть раскатать в тонкий прямоугольный пласт, смазываем сливочным маслом и сверху посыпаем сахаром с корицей.

Просто нарезаем и сворачиваем тесто: Необычные булочки с творогом к чаю. - 971857193549

Каждый край теста заворачиваем к центру и разрезаем на полоски.

Просто нарезаем и сворачиваем тесто: Необычные булочки с творогом к чаю. - 971857198925

Каждый кусочек разрезаем на две равные части не доходя до края примерно 1 см, в разные стороны прокручиваем полосочки и соединяем края.

Просто нарезаем и сворачиваем тесто: Необычные булочки с творогом к чаю. - 971857204301

Полученные булочки переносим на противень застеленный пергаментной бумагой, сверху накрываем полотенцем и оставляем на 10 минут. Перед выпечкой промазываем булочки взбитым желтком с молоком.