Замесила мягкое, воздушное тесто и приготовила отрывной пирог "Яблочные дольки": моя семья влюбилась в этот пирог.

Ингредиенты:
теплое молоко - 160 мл
сухие дрожжи - 1 ч.л
сахар - 40 гр
яйца - 1 шт
соль - щепотку
растительное масло - 30 мл
сметана - 1 ст.л (с горкой)
мука - 400 гр
Начинка:
яблоки - 3 шт (небольшие)
сахар - 40 гр
корица - 0.5 ч.л
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В глубокую миску выливаем теплое молоко, всыпаем сухие дрожжи и сахар, перемешать и оставить на 10 минут. В подошедшую опару вбиваем яйцо, вливаем растительное масло, всыпаем соль и сметану, перемешать венчиком до однородной массы. Частями всыпаем муку и замешиваем мягкое тесто.

Накрываем тесто пищевой пленкой и оставляем для подъема на 30 минут. Приготовим начинку, яблоки очищаем от кожуры и семечек, нарезаем яблоки на кусочки и пересыпаем в миску. К яблокам всыпаем сахар, корицу и хорошо перемешать.

Замесила мягкое, воздушное тесто и приготовила отрывной пирог "Яблочные дольки": моя семья влюбилась в этот пирог. - 971103434829

Подпишитесь на мой канал Ольга Лунгу
Стол присыпаем мукой, выкладываем тесто и раскатываем в пласт толщиной 3-5 мл. С помощью стакана вырезаем круги и в центр выкладываем кусочек яблока, защипываем края и выкладываем в виде цветка на противень.

Замесила мягкое, воздушное тесто и приготовила отрывной пирог "Яблочные дольки": моя семья влюбилась в этот пирог. - 971103440205

Верх пирога смазываем желтком с молоком, отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 25-30 минут до золотистого цвета.

Замесила мягкое, воздушное тесто и приготовила отрывной пирог "Яблочные дольки": моя семья влюбилась в этот пирог. - 971103443533

Готовый пирог присыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю.
Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт.
Поддержите пожалуйста Мой канал, если не трудно поставьте класс