Ольга, извини меня,.но.в 90 годы, мне было.18 лет,.когда по талонам давали, живя.в сельской местности, мы не могли купить не грецкие орехи,.ни ванилин, разрыхлитель, корицу,.за этим нужно , было ехать в город,.а что мы имели в то время, держали по 2 коровы, а кто и больше, а один день , непринимали молоко,.перегоняли,.молочная продукция, вся была, сметана ряженка, сливки, масло, а из обрата творог, а это мы имели, а больше ничего,.вкусного магазиного, люди выстраивались, кто мог в очередь, под магазин, все было.
рецепт моей молодости, и грецкий орех был в 80-х и в 90-х и сейчас я его добавляю в выпечку, да пользовались гашенной содой, я и сейчас ее используюсь , когда нет разрыхлителя. Конечно мы не пекли каждый день с грецким орехом, но на праздники, я всегда добавляла в торт орех. Да, наша семья тоже голодала (не было денег, что бы купить хлеб, масло подсолнечное, но у нас был огород и картошка всегда была на столе) в 90-х, бывало что и обед с 1 сосиски на всю семью готовили. Лучше назвать- рецепт моей мамы)
Ну да,на 90е рецепт не тянет.Масло было по талонам и уж никак не на пряники оно использовалось.Мы в то время пряники пекли на рассоле от консерваций и шли на ура.Семья у меня была 5 человек, мальчишки росли и аппетит был дай боже.Как-то так.
Комментарии 32