Вот уж не зря купила 2 банана и без выпечки приготовила мягкий пирог на сковороде: готовлю под крышкой за 15 минут.

Ингредиенты:
яйца - 1 шт
соль - щепотку
сахар - 80 гр + -2 ст.л
молоко - 150 мл
мука - 150 гр
разрыхлитель - 1 ч.л
растительное масло - 50 мл
бананы - 2 шт
сливочное масло для смазывания сковородки
сахарная пудра
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В глубокую миску вбиваем яйцо, всыпаем соль, сахар и взбить венчиком. Вливаем растительное масло, молоко, перемешать. ВЫсыпаем муку,разрыхлитель, замешиваем однородное гладное тесто.

Нарезаем бананы на кольца, шириной примерно 2-3мм.

Вот уж не зря купила 2 банана и без выпечки приготовила мягкий пирог на сковороде: готовлю под крышкой за 15 минут. - 963349431117

Сковородку смазываем сливочным маслом,дно посыпаем сахаром и выкладываем бананы.

Вот уж не зря купила 2 банана и без выпечки приготовила мягкий пирог на сковороде: готовлю под крышкой за 15 минут. - 963349438541

Сверху выливаем тесто,разровнять, ставим на небольшой огонь и готовим под крышкой 15 минут, накрываем пергаментной бумагой, переворачиваем пирог и снова возращаем в сковородку и готовим еще 5 минут.