Предыдущая публикация
Шикарный медовик со сметанным кремом за 15 минут: так медовый торт приготовит каждая хозяйка.
Приготовила торт медовик со сметанным кремом и добавила в него свою изюминку, получилось очень вкусно. Рецепт торта Медовик прост, готовлю тесто без раскатки коржей и промазываю кремом из сметаны. Рекомендую сохранить себе рецепт медового торта ведь он готовится торт медовик за 15 минут.
Ингредиенты:
сливочное масло - 160 г
мёд - 180 г
сода - 1,5 ч.л
яйца - 4 шт
соль - щепотку
сахар - 120 г
мука - 220 г
Крем:
сметана 25-30% - 800 г
сахарная пудра - 120 г
черносли и грецкий орех по желанию
Способ приготовления:
В сотейник выкладываем сливочное масло, добавляем мёд и растопить на среднем огне.
В растопленную массу всыпаем соду, постоянно помешивая варим на среднем огне до золотистого цвета.
Полученную массу переливаем в миску и даем остыть до комнатной температуры (я убрала в холодильник,чтобы быстрее остыла).
В глубокую миску вбиваем яйца, всыпаем щепотку соли и взбиваем миксером до пышной массы. Частями всыпаем сахар и взбиваем миксером до пышной светлой массы.
В глубокую миску вбиваем яйца, всыпаем щепотку соли и взбиваем миксером до пышной массы. Частями всыпаем сахар и взбиваем миксером до пышной светлой массы.
Во взитые яйца выливаем остывшую медовую массу, перемешать венчиком.
Частями всыпаем муку и перемешиваем до однородной массы.
Полученное тесто выливаем на противень застеленный пергаментной бумагой, распределяем по форме лопаткой.
Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 15 минут.
Приготовим крем, в миску выкладываем густую сметану, взбиваем венчиком и постепенно всыпаем сахарную пудру, взбиваем в течении 2-3 минут.
Приготовим крем, в миску выкладываем густую сметану, взбиваем венчиком и постепенно всыпаем сахарную пудру, взбиваем в течении 2-3 минут.
Готовый медовый бысквит достаем достаем из духовки, обрезаем края и делим на две части, каждую часть раздилить еще на две части.
Собираем торт,на блюдо выкладываем первый слой, смазываем хорошо сметанным кремом, по желанию посыпаем измельченным орехом и черносливом.
Так проделываем до самого верха, верх и бока промазываем кремом. Из обрезков делаем мелкую крошку, добавляем измельченный орех иобсыпаем весь торт.
Торт можно убрать в холодильник на один час, но я разрезала сразу. Подаем торт к чаю и наслаждаемся медовым вкусом.
Следующая публикация
Комментарии 9