Никаких яиц и молока: медовый пирог с сухофруктами, который я готовлю в Великий пост, по субботам и воскресениям и не только в пост.

Пост должен быть по силе каждому и я для себя решила, что буду использовать растительное масло, хоть в выходные дни.
Ингредиенты:
сахар - 100 гр
ван.сахар - 10 гр
соль - щепотка
мед - 3 ст.л
растительное масло - 120 мл
кипяченая вода - 200 мл
мука - 250 гр
разрыхлитель -10гр
вяленая клубника - 70 гр
сушеная клюква - 60 гр
грецкие орехи- 50 гр
Рецепт приготовления
В глубокую миску высыпаем 100 гр сахара, 10 гр ванильного сахара, щепотку соли , выливаем 3 столовые ложки меда, 120 мл растительного масла, 200 мл кипяченой воды, перемешать до полного растворения сахара и меда. В муку высыпаем разрыхлитель, перемешать и в несколько приемов в сыпать в жидкие ингредиенты,замешиваем гладкое тесто. В тесто всыпаем любые ягоды, я использую вяленую клубнику,клюкву и измельченный грецкий орех, все тщательно перемешать. Форму диаметром 18 см смазываем растительным маслом , выливаем тесто,разравниваем и отправляем выпекать пр температуре 170 градусов 40-50 минут. Готовый постный пирог достаем из формы ,нарезаем и наслаждаемся. ❤️❤️❤️