Правда о домашних соках: сколько на самом деле полезного в стакане?

Пьем свежевыжатый сок и уверены — для здоровья это клад! Но насколько долго эти витамины действительно «живые»? Учёные из Санкт-Петербурга развеяли мифы: проверили зимой популярные соки на витамины, и результаты впечатляют.
Свежевыжатый апельсиновый сок наполняет нас витамином С и фолиевой кислотой, чтобы чувствовать бодрость и поддерживать иммунитет. Морковь — лучший выбор для глаз и кожи, она одарит вас витаминами группы В и А, магнием, фосфором и железом. Киви удивит содержанием витамина С: одного небольшого плода хватит для пополнения дневной нормы. А свежий сельдерейный сок активирует обмен веществ и очищает организм.
Но вот хитрость: витамины в соке недолговечны! Уже через сутки их почти не остаётся, а фолиевая кислота и витамин В5 исчезают всего за 3–6 часов. Именно поэтому российские специалисты и Роспотребнадзор рекомендуют пить соки сразу после отжима и не хранить дольше нескольких часов.
Традиция беречь здоровье семьи жива в нашей стране веками. Пусть ваши близкие получают максимум пользы от природы России — соблюдая простые правила, которые советуют специалисты.
А вам удалось почувствовать разницу во вкусе и пользе свежевыжатого сока? Напишите свой отзыв, поделитесь «классом» и расскажите друзьям — ведь знание делает нас сильнее!