Приготовление: Взбиваем яйца, добавляем сгущеное молоко и еще раз взбиваем. Далее - ваниль, сметану. Все до однородности перемешиваем. Просеиваем муку, разрыхлитель и соль. И теперь все это последний раз перемешиваем. Должна получиться консистенция густой сметаны. Чертим круги на пергаменте и распределяем тесто, не выходя за края (У меня диаметр 20 выходит 10-12 коржей) можно сделать больше диаметр у вас будет меньше коржей (если не любите высокие торты)  Отправляем в духовку на минут 5/7 при 180*. Пергамент силиконовый. Обязательно. Делаем крем: Взбиваем сыр и пудру до состояния мягкости, и постепенно вводим сливки прибавляя скорость, на максимуме я взбивала секунд 15, в основном на средней. Как только появляется узор убавляем до минимума и выключаем. собираем торт и даём пропитается ночь. В прослойку можно (конфитюр или свежие ягоды.

Приятного аппетита!