ОЛАДЬИ С ОВСЯНЫМИ ХЛОПЬЯМИ

автор
Очень хороши к завтраку, особенно для тех, кто не любит овсяную кашу.
Продукты: 1 стакан кислого молока, 1 стакан овсяных хлопьев или хлопьев «5 злаков», 1 стакан муки, 1 яйцо, 2 ст. ложки растительного рафинированного масла + 2 ст.ложки масла для жарки, щепотка ванилина, 2 ст. ложки сахара, 0,5 ч. ложки соды, щепотка соли.
Соединить кислое молоко, ванилин и овсяные хлопья, оставить минут на 10-15 минут, периодически помешивая. Затем добавить слегка взбитое яйцо и растительное масло.
В другой миске смешать сахар, муку, соду и соль и добавить жидкие ингридиенты. Хорошо перемешать, жарить на растительном масле.
При подаче можно посыпать сахарной пудрой, орехами, кокосовой стружкой. К оладьям по-дать сметану, сладкий соус, варенье, мед.