Ингредиенты: Уксус (9% - обычный столовый, но можно, конечно и яблочный, и винный) — 3,5 ст. л. Чеснок — 2 зуб. Лавровый лист — 1 шт Сахар — 1 ст. л. Соль — 2 ст. л. Вешенки — 1 кг Вода — 500 мл Ножки у вешенок срезать(жестковатые они), шляпки промыть, откинуть на дуршлаг. Покупать лучше гриб помельче, если крупные- то разрезать, кипятят первый раз 5-10 минут и воду сливают. Затем готовим маринад и варим в нем наши грибочки еще 5-10 минут. Говорят, что вешенки невозможно переварить- я все-таки стою над кастрюлькой, снимаю пену и слежу за процессом. Готово: перекладываем в банки, заливаем маринадом, храним в холодильнике. Приятного аппетита! А еще дорогие друзья, возможно, вам будет интересна такая решетка для приготовления пищи: http://superrechotka.apishops.ru/ #БлюдаИзГрибов #ЗаготовкиНаЗиму