Понадобится: -молоко - 1/2 стакана, -сливочное масло - 100 г (комнатной температуры), -яйца - 5 шт., -сахар - 1 стакан, -экстракт ванили, -желатин - 20 г для глазури: -тёмный шоколад - 300 г, -мёд - 6 ч.л. Способ приготовления: 1.Отделить белки от желтков. 2.Желтки растереть с 1/2 стакана сахара, добавить ваниль и молоко. 3.Нагревать полученную смесь на водяной бане до загустения. 4.Снять, остудить. 5.Добавить масло и взбить смесь до пышности. 6.Желатин замочить в 75 мл холодной воды. 7.Белки взбить с оставшимся сахаром в пышную пену. 8.Желатин прогреть до полного растворения, процедить и быстро тонкой струйкой влить в белковую массу. 9.Перемешать обе массы и вылить в форму, поставить в холодильник для полного остывания. 10.Остывшую начинку нарезать небольшими прямоугольниками. 11.Шоколад растопить в микроволновке, добавить мёд. 12.Обмазать конфеты со всех сторон и хорошо охладить. #сладости