5 Простых Рецептов Котлет

Ниже представлены пять разных рецептов котлет, которые легко приготовить дома.
1. Классические мясные котлеты
Ингредиенты:
🔹Фарш говяжий — 500 г
🔹Лук репчатый — 1 шт.
🔹Хлеб белый — 2 ломтика
🔹Молоко — 100 мл
🔹Соль, перец — по вкусу
🔹Растительное масло — для жарки
Приготовление:
1️⃣Замочить хлеб в молоке.
2️⃣Лук мелко нарезать или натереть.
3️⃣Смешать фарш, лук, отжатый хлеб, соль и перец.
4️⃣Сформировать котлеты.
5️⃣Обжарить на разогретом масле с обеих сторон до золотистой корочки.
2. Куриные котлеты с сыром
Ингредиенты:
🔹Фарш куриный — 500 г
🔹Сыр твердый — 100 г
🔹Лук — 1 шт.
🔹Яйцо — 1 шт.
🔹Соль, перец — по вкусу
🔹Панировочные сухари — для обваливания
🔹Масло для жарки
Приготовление:
1️⃣Лук мелко нарезать и смешать с фаршем.
2️⃣Добавить яйцо, соль, перец, перемешать.
3️⃣Сыр нарезать кубиками.
4️⃣Сформировать котлету, положить внутрь кусочек сыра, закрыть.
5️⃣Обвалять в сухарях и обжарить до готовности.
3. Рыбные котлеты из трески
Ингредиенты:
🔹Филе трески — 500 г
🔹Лук — 1 шт.
🔹Яйцо — 1 шт.
🔹Белый хлеб — 2 ломтика
🔹Молоко — 100 мл
🔹Соль, перец — по вкусу
🔹Масло для жарки
Приготовление:
1️⃣Замочить хлеб в молоке.
2️⃣Пропустить рыбу и лук через мясорубку.
3️⃣Добавить хлеб, яйцо, соль, перец, хорошо перемешать.
4️⃣Сформировать котлеты и обжарить на масле.
4. Овощные котлеты из кабачков
Ингредиенты:
🔹Кабачок — 1 большой
🔹Морковь — 1 шт.
🔹Лук — 1 шт.
🔹Яйцо — 1 шт.
🔹Мука — 3 ст. л.
🔹Соль, перец — по вкусу
🔹Масло для жарки
Приготовление:
1️⃣Кабачок натереть, слегка отжать сок.
2️⃣Морковь и лук натереть.
3️⃣Смешать овощи, добавить яйцо, муку, соль, перец.
4️⃣Сформировать котлеты и обжарить с двух сторон.
5. Котлеты из чечевицы
Ингредиенты:
🔹Чечевица красная — 1 стакан
🔹Лук — 1 шт.
🔹Морковь — 1 шт.
🔹Чеснок — 2 зубчика
🔹Мука — 2 ст. л.
🔹Соль, специи — по вкусу
🔹Масло для жарки
Приготовление:
1️⃣Отварить чечевицу до мягкости.
2️⃣Лук, морковь и чеснок мелко нарезать и обжарить.
3️⃣Смешать чечевицу с овощами, добавить муку, соль и специи.
4️⃣Сформировать котлеты и обжарить до золотистого цвета.