Блины с припеком

Ингредиенты для блинов с припеком
яйца — 2 шт.
молоко — 0,5 л
сахар — 1 ч.л.
соль — 0,5 ч.л.
мука
около 100 г шампиньонов
столько же твердого сыра и копчено-вареной колбасы (она же сервелат) или ветчины
Ингредиенты
Способ приготовления блинов с припеком
Готовим тесто на блины. Для этого взбиваем яйца с солью и сахаром и добавляем в них молоко.
Тесто
Начинаем постепенно вводить муку. Тесто должно получиться по консистенции как жидкая сметана. У меня на это ушло 8 столовых ложек с горкой муки.
Тесто
Готовим припёк. Шампиньоны режем и обжариваем на масле.
Грибы
Смешиваем их с сыром и колбасой.
Припёк
Печем блины. Наливаем теста на раскаленную, смазанную маслом сковороду.
Печем блины
Сверху выкладываем немного припёка.
Выкладываем припек
Поливаем его сверху небольшим количеством теста.
Заливаем тестом
Быстро и аккуратно переворачиваем блин.
Переворачиваем блин
Повторяем процедуру до тех пор, пока не закончится тесто или начинка.
Приятного аппетита!