ОКРОШКА 😋

Вот люблю я это чудо-блюдо! Как представлю окрошечку перед шашлычком на природе и уже слюнки текут 🤤 У кого так же? Кто тут любит окрошку? ✊🏻
Понадобится 👇🏻
1,5 литра кваса
300 гр отварной говядины
4 шт огурцов
4 шт картошки
4 шт яиц
10 гр лука
10 гр укропа
10 гр петрушки
2 стакана сметаны
0,5 ч.л соли
0,5 ч.л горчицы
0,25 ч.л сахара
Как готовим 👇🏻
Яички вместе с картошкой варим до готовности яиц (приблизительно 10 минут), а потом их достаем и варим картошечку 10 минут.
Все остальные ингредиенты меленько нарезаем и остывшую в холодной воде картошку тоже нарезаем на мелкие кубики.
В миске смешиваем все, кроме укропа и петрушки. Заправляем сметаной и хорошо перемешиваем. Заливаем все это дело квасом, посыпаем зеленью и наслаждаемся!
Приятной свежести, крошки!