Просто и вкусно, как у мамы👩‍⚕🥮🍏🌰🍋

Яблочный Пирог с орехами.
Устоять невозможно, пока пирог в духовке, аромат уже сводит с ума. Сочный, мягкий и рассыпчатый внутри и хрустящий корочкой снаружи. Думаю, такой пирог понравится каждому!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сахар - 200гр.
Яблоки – 2 шт. ( 300гр)
Лимон – 1/2шт.
Мука – 200гр.
Грецкие орехи – 150гр.
Сода – 1ч.л.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Соль – 1/4ч.л.
Яйцо – 3шт.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
2 яблока очистим от кожуры и нарежем кубиком.
Кладем в миску, добавляем сок половинки лимона и перемешиваем.
Добавляем 200 гр сахара.
Убираем в холодильник на 1 час, чтобы яблок дали сок.
150 гр грецких орех кладем в мешочек и раздавим при помощи скалки.
В миску просеиваем 200 гр муки, добавляем 1 ч.л. соды, 1ч.л. разрыхлителя.
Добавляем грецкие орехи и Перемешиваем.
Прошел 1 час, яблоки дали сок.
Кладем в миску, яйца разделим на белок и желток.
Желтки добавим к яблокам и перемешиваем.
Добавляем сухую смесь из муки и орехов. Перемешиваем.
К белкам добавляем немного соли и взбиваем до стойких пиков.
Кладем белки в два приема к тесту и перемешиваем.
Форму смазываем сливочным маслом. У меня форма диаметром 20 см.
Ставим в разогретую духовку. И выпекаем при 180 градусах 40-45 минут.