Семена чиа: чем полезны и как их употреблять — рассказывает 👤swjournal_ru:

1. Что такое семена чиа и для чего они нужны?
Шалфей, который даёт семена чиа, произрастает в тропиках и субтропиках. Эти семена считались настолько ценными, что ацтеки использовали их в качестве своеобразной валюты для оценки стоимости товаров при натуральном обмене.
У семян небольшой размер (до 2 мм) и овальная форма. Используются они не только в качестве диетического питания (особенно хороши при непереносимости глютена или натурального белка), но и в косметологии в качестве средства по уходу за волосами, ногтями, кожей, как натуральный сорбент в детокс-терапии, в спортивном питании, и даже в традиционной медицине для лечения эндокринных заболеваний и расстройств половой сферы.
2. Виды семян чиа
Плоды шалфейного растения бывают двух видов: серо-чёрные и белые (их ещё называют «сальба»). Иногда встречаются серые семечки с пятнышками, которые относятся к чёрному виду, получаемому из цветков ярко-фиолетового оттенка.
3. Польза семян чиа
СЕМЕНА ЧИА СОДЕРЖАТ
✓»Долгие» углеводы и клетчатку;
✓Высокий процент жирных кислот, в том числе омега-3, омега-6;
✓Белок растительного происхождения;
✓Витамины групп В, K, PP, а также А и С;
✓Макроэлементы, в том числе в большом количестве кальций, калий, фосфор;
✓Микроэлементы, в том числе в большом количестве медь, марганец, железо, цинк.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СЕМЯН ЧИА
✓Проявляют противовоспалительный эффект;
✓Положительно влияют на уровень глюкозы в крови;
✓Антиоксидантный эффект;
✓Детокс-эффект;
✓Укрепляют костную ткань;
✓Облегчают головные боли, мигрени, невралгии;
✓Улучшают питание головного мозга, память;
✓Улучшают метаболизм и обменные процессы;
✓Усиливают иммунитет;
✓Укрепляют стенки сосудов и снижают уровень артериального давления;
✓Очищают ЖКТ, способствуют выработке нормальной микрофлоры;
✓Выводят вредный холестерин, поддерживая тем самым сердечно-сосудистую систему;
✓Защищают от свободных радикалов;
✓Незаменимым источником энергии для людей, которые ведут активный образ жизни;
✓Помогают в профилактике тромбов, разжижая кровь;
✓Устраняют мышечные спазмы;
✓Помогают нормализовать сон;
✓Участвуют в профилактике онкологических заболеваний;
✓Участвуют в регенерации здоровых тканей;
✓Снижают чрезмерный аппетит;
✓Помогают бороться с анемией;
✓Способны гармонизировать уровень половых женских и мужских гормонов.
Как правильно употреблять семена чиа, а также список противопоказаний
#жж #livejournal #здоровье #чиа