Ботлихский пирог!

Ингредиенты:
Кефир - 150 мл.
Яйцо - 1 шт.
Сода - 1 ч.л.
Сахар - 100 гр.
Сметана - 120 гр.
Масло сливочное - 100 гр.
Масло растительное - 2 ст.л.
Мука - 500 гр.
▫️Приготовление:
1. В кефир добавить соду и убрать в сторону на 5 минут.
2. Далее смешать яйцо, сметану, сахар, растопленное масло, щепотку соли.
3. Далее добавить сюда кефир, перемешать все.
4. Добавить муку и замесить мягкое тесто, в конце добавить масло, и убрать это тесто в холодильник на час.
5. Ставим в духовку при 180° на 30-35 минут.