🇹🇭 Дуриан — это настоящий король фруктов в Таиланде.

Он же и самый спорный: кто-то обожает, кто-то убегает от запаха 😄
📍 Популярные сорта дуриана в Таиланде:
✓Монтонг (Monthong) — самый известный, с мягкой сладкой мякотью, почти без запаха.
✓Чани (Chanee) — более ароматный, слегка горчит, любят знатоки.
✓Канъяо (Kanyao) — дорогой, с тонким вкусом и кремовой текстурой.
✓Кратом (Kradum) — маленький, но очень сладкий и нежный.
Если вы только знакомитесь с дурианом — начните с Монтонга.
🌿 Сезон дуриана в Таиланде — примерно с апреля по август, но в южных провинциях, вроде Сураттани, он может начинаться раньше или задерживаться до осени.
🍴 Как его едят?
Обычно просто так — свежим, ложкой или руками. Можно добавлять в смузи, мороженое, лепёшки, чипсы. А в северном Таиланде его даже варят и готовят с липким рисом.
⚠️ А с чем нельзя?
Не стоит есть дуриан с алкоголем — считается, что это может привести к перегреву организма или даже к серьёзным проблемам с сердцем. Также не рекомендуется запивать кофе — нагрузка на печень.
🏨✈️ Почему с дурианом не пускают в отели и самолёты?
Из-за запаха. Он очень стойкий и въедается во всё — мебель, кондиционеры, одежду. Поэтому в общественных местах часто висит табличка “No Durian”. И это не шутка — запах может держаться днями!
А вы пробовали дуриан? Любите его или обходите стороной?😊