Хурма, по латыни Diōspyros, что в переводе означает божественный огонь.

Удивительно, но, хурма – это не фрукт, а ягода. В зависимости от сорта (которых существует более двух тысяч) цвет хурмы может варьировать от ярко-красного до темно-коричневого, а форма от шарообразной до плоской или вытянутой. И весить она может по-разному: от 60 до 500 граммов.
Чтобы закрыть потребность организма в витамине А, съедайте одну хурму в день. В детском питании хурма используется как альтернатива моркови.
Какие бывают виды?
Всю хурму делят на две больших категории: вязкую и невязкую.
🍊ТОП-9 лучших сортов хурмы.
🔝 Шоколадная/Королёк
🔝 Эврика
🔝 Фуйю
🔝 Джиомбо
🔝 Великая Стена
🔝 Хачия
🔝 Изу
🔝 Джиро
🔝 Мидия
Как правильно выбирать хурму👇
✓Плоды невяжущих сортов хурмы обычно имеют круглую или слегка приплюснутую форму. Например, к этой группе относится популярный в России «королек» – это традиционный сорт «хиакуме».
✓Плоды вяжущих сортов чаще имеют коническую форму. Плод чаще очень твёрдый. Самый известный сорт вяжущей группы – японский сорт «хачия».
Если вяжущую хурму подержать в морозилке хотя бы сутки и разморозить, то она так же станет сладкой.
Кстати, в Абхазии выращивают несколько видов этого солнечного фрукта: королек, бычье сердце, яблочная.