Тушеная говядина со сладким перцем и яблоками

Ингредиенты
мякоть говядины 600 г
сладкий перец 1 шт.
яблоко 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
масло растительное 2-3 ст.л
имбирь молотый
соль по вкусу
базилик сушеный по вкусу
перец черный по вкусу http://ligakulinarov.ru/recepty/osnovnoe-blyudo/govyadina/tushenaya-govyadina-so-sladkim-percem-i-yablokami-101869 Приготовление:
Шаг 1
Мясо помыть, нарезать кусочками.
Шаг 2
Посолить, поперчить.
Шаг 3
Овощи и яблоко нарезать.
Шаг 4
Мясо обжарить на сковороде, добавив масла.
Шаг 5
Затем говядину снять со сковороды и в этом же масле обжарить яблоки примерно 3 минуты при постоянном помешивании. Затем яблоки убрать.
Шаг 6
Добавить в сковороду масла и выложить лук с перцем и обжаривать овощи примерно 4-5 минут.
Шаг 7
В жаровню положить говядину, обжаренные перец и лук. Налить воду 200-250 мл, посолить, поперчить по вкусу, добавить базилик, имбирь, накрыть крышкой и тушить примерно 25 минут.
Шаг 8
Затем положить яблоки и тушить еще 5 минут.
Шаг 9
На гарнир к говядине с перцем и яблоками можно подать рис или отварной картофель. Приятного аппетита!
#мясо