Песочные полоски с вареньем

Вкус детства! Варенье подойдет любое, главное - не слишком жидкое, также можно взять джем или повидло.
Ингредиенты:
Мука 2.5 ст.
Сахар 1 ст.
Сливочное масло или маргарин 150 г
Яйцо 2 шт.
Варенье или джем 400 г
Приготовление:
Шаг 1
Масло или маргарин растапливаем. Замешиваем рассыпчатое тесто из масла, муки, сахара, яиц. Отправляем его в морозилку на пару -тройку часов.
Шаг 2
Жаропрочную форму с невысокими бортами или противень с бортами смазываем жиром. Трем на крупной терке тесто в форму и разравниваем. Нижний слой - приблизительно 2/3 всего объема теста. Сверху выкладываем варенье или джем и разравниваем. И оставшееся тесто трем на терке сверху джема.
Шаг 3
Отправляем в духовку на 30-40 минут при температуре 190 С.
Даем чуть остыть и острым ножиком режем на квадраты или полоски.
Приятного чаепития! http://ligakulinarov.ru/recepty/pirojnye/romanticheskiy-vecher/pesochnye-poloski-s-varenem-10468