Грибы в картофельных гнездах "Подсолнушки"

Кто любит грибы? Присоединяйтесь! Вкусное блюдо и очень оригинальная подача. Смотрится красиво и празднично.
Ингредиенты:
картофель средний 7-8 шт.
яйцо 1 шт.
сливочное масло 1 ст.л
мука 1 ст.л
для фарша:
грибы любые 200 г
лук репчатый 1 шт.
морковь 1 шт.
желток яичный 1 шт.
масло растительное 2 ст.л
масло сливочное 1 ст.л http://ligakulinarov.ru/recepty/osnovnoe-blyudo/griby/griby-v-kartofelnyh-gnezdah-podsolnushki-101297