Мусс из селёдки (Морская пена)

Кому надоели на завтрак бутерброды с колбасой и сыром - рекомендуем попробовать этот необыкновенный мусс!
Ингредиенты:
Сельдь солёная 1 шт.
Яйцо 2 шт.
чеснок зубчик 3-4 шт.
зелень по вкусу http://ligakulinarov.ru/recepty/zakuski/ryba-moreprodukty/muss-iz-seledki-morskaya-pena-101378 Приготовление:
Шаг 1
Давно слышал про этот рецепт, вот и решил попробовать. Одну селёдку почистил, снял кожу и выделил филе. Внутри была икра, решил её тоже использовать
Шаг 2
Нужно было два яйца вареных, но не хотелось ждать, поэтому в микроволновке сварил
Шаг 3
Почистил 2 зубчика чеснока
Шаг 4
Сложил всё в блендер и взбил
Шаг 5
добавил немного зелени и еще раз взбил
Шаг 6
Поучилась нежнейшая воздушная масса с зелёными крапинками. Куда её деть? Будем делать бутерброды
Шаг 7
Два кусочка хлеба обжарил в тостере.
Шаг 8
На хлеб выложил мусс, украсил зеленью и съел. Вкус: мммм... хрустящий тостик, сверху нежнейшая паста, и всё это селёдочка, которая тает во рту!