Лисички тушеные со сметаной

Ингредиенты:
Лисички 600 г
Подсолнечное масло 2 ст.л
Лук 1-2 шт.
Сметана 200 г
Соль
Перец черный молотый
Сливочное масло 1 ст.л http://ligakulinarov.ru/recepty/osnovnoe-blyudo/griby/lisichki-tushenye-so-smetanoy-10378 Приготовление:
Шаг 1
Грибы моем, чистим от листочков, веток и земли.
Шаг 2
Если грибы крупные, их нужно разрезать на несколько частей, если мелкие - можно оставить цельными.
Шаг 3
На разогретую сковороду наливаем масло. Выкладываем грибы, солим по вкусу. Пока грибы тушатся в собственном соку на достаточно сильном огне, чистим и режем мелко лук
Шаг 4
Помешивая, тушим до тех пор, пока жидкость не выкипит больше чем наполовину
Шаг 5
Добавляем кусочек сливочного масла, перемешиваем
Шаг 6
Добавляем лук и на среднем огне обжариваем вместе с грибами 5-7 минут.
Шаг 7
Добавляем сметану, размешиваем
Шаг 8
Тушим под крышкой на небольшом огне минут максимум 10 минут, не допуская пригорания грибов. Поперчить грибы по вкусу после выключения огня.
Шаг 9
Идеальным гарниром будет картофельное пюре