Торт крошеный

Ингредиенты:
сливочное масло 300 г
сметана 1 ст.
сахар 1/4 ст.
яйцо 1 шт.
мука 350 г
сгущеное молоко 350 г
молоко 0,5 л
ванильный сахар 1 ч.л.
изюм 200 г
грецкие орехи 200 г
Приготовление:
Шаг 1
Сначала сварим крем.
Вскипятим молоко,заварим в нем 2 ст.ложки муки, добавим ванильный сахар и поставим остывать в прохладное место. Когда немного остынет - добавляем вареное сгущеное молоко - 1 банка и 100 г. размягченного слив.масла, немного взбиваем и ставим в прохладное место
Шаг 2
Делаем тесто.
В расплавленное сливочное масло добавляем сметану, сахар, яйцо, перемешиваем и добавляем муки- столько, чтобы раскатать очень тонко.
Шаг 3
Отделяем от теста небольшие кусочки /размером с кулак/, и тонко раскатываем.
Шаг 4
Выпекаем бесформенные листы тонкого теста в разогретой до 180 градусов духовке минут 5. Тесто при выпечке вздувается и должно подрумянится.
Шаг 5
Готовые листы достаем и выкладываем на приготовленное полотенце , даем им остыть.
Шаг 6
Остывшие пласты крошим в отдельную посуду.
Шаг 7
Начинаем собирать торт. выбираем форму или глубокую миску, выкладываем на дно часть крошек, так чтобы дно закрылось полностью.
Шаг 8
Сверху ,по всей поверхности насыпаем часть изюма и измельченных грецких орехов.
Шаг 9
Заливаем сверху частью жидкого крема - покрывая всю поверхность - первый слой готов.
Шаг 10
Аналогично формируем слой за слоем, их получится 3-4 /зависит от объема выбранной формы.
Шаг 11
Сверху последнего слоя насыпаем оставшиеся крошки, накрываем тарелкой чуть меньше размера формы и хорошо придавливаем - для того, чтобы торт лучше пропитался и приобрел форму.
Шаг 12
Ставим готовый торт в холодильник на 2-3 часа.
достаем из холодильника.
Смотрим пошаговые фото тут: http://ligakulinarov.ru/recepty/torty/torjestvo/tort-kroshenyy-10610