Блины самые - самые пышные!

Ингредиенты:
мука без горки 3 ст.
соль щепотка
сахар 1.5 ст.л
сода 1 ч.л.
простокваша 1200 мл
яйца 2 шт.
растительное масло для жарки
Приготовление:
Шаг 1
Муку просеять, соединить с содой, солью и сахаром.
Шаг 2
Добавить простоквашу, перемешать все до однородной массы.
Шаг 3
Добавить желтки, перемешать, дать 10 мин. настоятся.
Шаг 4
Белки взбить в крепкую пену, затем соединить перемешивая аккуратно с мучной смесью. Полученное тесто больше не перемешивать!
Шаг 5
Сковородку нагреть, смазать растительным маслом. Вылить тесто распределив его равномерно по всей сковородке.
Смотрите пошаговый рецепт: http://ligakulinarov.ru/recepty/bliny/krupy-muka/bliny-samye-samye-pyshnye-103273