Кофейный торт-суфле "Меланж"

Ингредиенты
Бисквит:
Сливочное масло 50 г
Мука 2 ст.л
Какао 1 ст.л
Растворимый кофе 1 ст.л
Сахар 50 г
Яйцо 1 шт.
Разрыхлитель 1/2 ч.л.
Начинка:
Сливки 35% 500 мл
Шоколад белый 100 г
Шоколад темный 60 г
Кофе эспрессо крепкий 40 мл
Сливочное масло 2 ст.л
Желатин кристаллический 14 г
Сахарная пудра 100 г
Смотрите пошаговый рецепт с фото: http://ligakulinarov.ru/recepty/torty/romanticheskiy-vecher/kofeynyy-tort-sufle-melanj-101723