Картофель "Гратен"

Ингредиенты:
Лук репчатый 3 шт.
Картофель 900 г
Оливковое масло 2 ст.л
Сливки 20-30% 350 мл
Сыр твердый 200 г
Соль морская 1 ч.л.
Сливочное масло 1 ч.л.
Укроп 30 г
Черный перец (мол) http://ligakulinarov.ru/recepty/garniry/kartofel/kartofel-graten-10466 Приготовление:
Шаг 1
Разогреваем духовку до 200 градусов.
Лук режем полукольцами и обжариваем в оливковом масле до золотистого цвета минут 10.
Шаг 2
Пока лук жарится, чистим картофель и режем кружочками толщиной не более 4 мм. Трем на мелкой терке сыр.
Шаг 3
Берем глубокую миску, смешиваем нарезанный картофель, сливки (без 2х столовых ложек), соль, перец, тертый сыр (без 3х столовых ложек), порезанный мелко укроп и остывший обжаренный лук.
Шаг 4
Выкладываем в антипригарную жаропрочную форму, предварительно смазанную сливочным маслом картофель и разравниваем. Поливаем сверху оставшимися сливками и посыпаем остатками сыра и отправляем в духовку на час до золотистой корочки сверху.
Шаг 5
Дайте картофелю чуть отдохнуть (минут 10) и подавайте.
Такая картошечка может быть как самостоятельным блюдом, так и великолепным гарниром.