Беляши

http://ligakulinarov.ru/r/2181 Ингредиенты:

для теста: мука 500 г
дрожжи сухие 1 ч.л.
молоко или вода 200 г
соль по вкусу
сахар по вкусу
для фарша: мясо свинины и говядины 400 г
лук репчатый 2-3 шт.
молоко 50-70 мл
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу