Пирог на сметанном тесте "Яблочный"

Ингредиенты:
сметана 15% 100 г
мука 270-300 г
масло сливочное для смазки пирога 20 г
яйцо 1 шт.
соль щепотка
сахар 1 ст.л
сода 0,5 ч.л.
для начинки: яблоки кисло-сладкие 600 г
корица по вкусу
сахар 1-2 ст.л
Смотрите пошаговый рецепт: http://ligakulinarov.ru/recepty/pirogi/yabloki/pirog-na-smetannom-teste-yablochnyy-102341