Интересная закуска на 8 марта!

"Мухоморчики"
Из обычных продуктов, необычная на вид, закуска.
Ингредиенты:
яйцо 4 шт.
помидор 2 шт.
рыбные консервы в масле 100 г
зелень 100 г
листья салата 4 шт.
майонез или сметана 100 г
соль 1 ч.л.
Приготовление:
Шаг 1
Яйца отварить вкрутую.
У яйца срезать низ и аккуратно вынуть желток, чтобы не повредить белок.
Желтки потереть на терке или размять вилкой.
Рыбные консервы размять вилкой, добавить желтки, мелко порезанную зелень или зеленый лук, немного посолить и все хорошо перемешать (для сочности можно по вкусу добавить немного масла от рыбный консервы или чуть-чуть майонеза).
Шаг 2
Помидоры вымыть и разрезать поперек на 2 части, из каждой части помидора при помощи ножа вынуть немного мякоти.
Шаг 3
Рыбные консервы размять вилкой, добавить желтки, мелко порезанную зелень или зеленый лук, немного посолить и все хорошо перемешать (для сочности можно по вкусу добавить немного масла от рыбный консервы или чуть-чуть майонеза).
Шаг 4
Белки от яиц наполнить рыбной смесью и поставить на блюдо срезанной стороной вниз. Дно блюда предварительно выложить листьями салата, в таком случае получится как бы зелёная полянка.
Шаг 5
Сверху на яйца положить половинки помидоров и сметаной или майонезом нанести точки на шляпки грибов.
Украсить "мухоморы" зеленью.
Подробнее: http://ligakulinarov.ru/recepty/zakuski/ryba/muhomorchiki-10335