Слоеный пирог с курицей, грибами и рисом

Ингредиенты
шампиньоны свежие или консервированные 200 г
рис 0,5 ст.
сыр твердый 200 г
куриное филе 300 г
соевый соус 2 ст.л
зеленый горошек консервированный 200 г
кефир 1 ст.
яйца 2 шт.
мука 4-6 ст.л
разрыхлитель 1 ч.л.
соль http://ligakulinarov.ru/recepty/zalivnye-pirogi/kurica/sloenyy-pirog-s-kuricey-gribami-i-risom-101939 Приготовление:
Шаг 1
Форму выстелить пергаментом или фольгой. Смазать растительным маслом. Выложить слой грибов, нарезанных пластинками
Шаг 2
Сверху грибов натереть сыр на крупной терке
Шаг 3
Рис отварить в подсоленной воде и выложить на сыр
Шаг 4
Куриное филе (можно заменить на мясной фарш) нарезать пластинками и положить сверху риса, полить соевым соусом и подсолить
Шаг 5
Следующим слоем положить горошек (можно заменить на стручковую фасоль)
Шаг 6
Кефир смешать с яйцами, разрыхлителем и солью. По ложке добавлять муку, готовое тесто должно быть как на оладьи
Шаг 7
Вылить тесто на зеленый горошек
Шаг 8
Выпекать пирог в духовке при 200 градусах в течение 40 минут. Готовность проверяйте зубочисткой, при проколе она должна оставаться сухой.
Шаг 9
Остудить пирог в форме полчаса. Перевернуть на блюдо и снять фольгу.