Рыба в лаваше

Очень простой рецепт безумно вкусной и нежной рыбы, запеченной в лаваше. Обязательно попробуйте приготовить!
Ингредиенты:
Рыба 4 шт.
Помидор 2 шт.
Зелень (кинза, петрушка, укроп) 1 пучок
Масло сливочное 50 г
Лимон 1 шт.
Лаваш 3 шт.
Лук 1 шт. http://ligakulinarov.ru/recepty/osnovnoe-blyudo/okun/ryba-v-lavashe-101498 Приготовление:
Шаг 1
Рыба обязательно должна быть свежая, не замороженная.
Рыбу (я взяла карпа и окуня) посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и оставить минут на 20.
Шаг 2
Готовим начинку, режем все ингредиенты: помидор, лук, зелень, и солим. Можно класть все по отдельности, слоями, но я предпочитаю все ингредиенты вместе нарезать и посолить, чтобы все равномерно пропиталось.
Шаг 3
Готовим лаваш: смазываем его сливочным маслом и режем пополам (размер зависит от рыбы и лаваша, естественно). Выкладываем на лаваш рыбу, внутрь начинки кладем маленький кусочек масла.
Шаг 4
Заворачиваем лаваш, у меня был толстый лаваш, поэтому не получилось аккуратно завернуть, но плюс толстого лаваша в том, что в готовом виде его все-таки можно было оторвать, если бы был тоньше, то выделяемый сок растворил бы его, получилась бы каша.
Лаваш завернуть в фольгу.
Шаг 5
И поставить рыбу в лаваше в духовку до готовности, ориентировочно час при температуре 200*С.
Шаг 6
И, собственно, все готово. Рыба в лаваше получилась очень нежная, таяла во рту. Карп мне понравился больше, хотя и окунь был вкусный.