Салат из свеклы и яблок с чесночным соусом

Простой повседневный салат с пикантными корейскими нотками в виде чесночного соуса. http://ligakulinarov.ru/recepty/salaty-bez-mayoneza/ovoshchi/salat-iz-svekly-i-yablok-s-chesnochnym-sousom-103200 Ингредиенты:
свекла средняя 2 шт.
яблоки средние 2 шт.
лук репчатый (небольшая луковица) 1 шт.
чеснок зубчики 8-10 шт.
сметана или йогурт 50 г
соль по вкусу
перец черный по вкусу
Описание:
Шаг 1
Приготовить соус. Взять зубчики чеснока и положить на несколько минут в соленую кипящую воду, пока чеснок не станет мягким.
Шаг 2
Растолочь чеснок.
Шаг 3
Добавить соль и перец.
Шаг 4
Добавить сметану или йогурт, все перемешать.
Шаг 5
Свеклу очистить, яблоки помыть.
Шаг 6
Натереть свеклу и яблоки на крупной терке.
Шаг 7
Луковицу нарезать на кубики.
Шаг 8
Все ингредиенты смешать и залить чесночным соусом.
Шаг 9
Перемешать. Выложить в салатницу и дать немного настояться.