Маково-творожный пирог - очень вкусный пирог с маком, орехами и нежнейшей творожной начинкой!

Ингредиенты
для теста: мука 300 г
сахар 100 г
масло сливочное или маргарин 150 г
яйцо 1 шт.
для начинки: молоко 250 мл
сахар 100 г
масло сливочное 50 г
творог любой жирности пастоообразный 200 г
мак 50 г
орехи любые 50 г
крупа манная 4 ст.л
сода 0,5 ч.л.
яйцо 1 шт.
Приготовление
Шаг 1
Сахар растереть со сливочным маслом.
Шаг 2
Добавить просеянную муку, соду.
Шаг 3
Растереть все до однородной крошки. Часть крошки отсыпать (она пригодится для посыпки верхнего слоя пирога).
Шаг 4
В оставшуюся часть добавить яйцо и замесить тесто.
Шаг 5
Тесто выложить на силиконовую форму
Шаг 6
и разровнять влажной рукой.
Шаг 7
Молоко с маслом и сахаром довести до кипения и снять с огня.
Шаг 8
Всыпать манную крупу при помешивании.
Шаг 9
Добавить предварительно промытый мак.
Шаг 10
Все ингредиенты размешать и оставить на 10-15 минут.
Шаг 11
Орехи можно брать любые, предварительно их помыть и обсушить, либо поджарить на сухой сковороде, и затем добавить в маковую смесь. Орешки я не очень мельчила (мне нравится когда встречаются в пироге более крупными). На фото в разрезе можно видеть частички орешек.
Шаг 12
Творог перемешать с яйцом и ввести в маковую смесь.
Шаг 13
Выложить начинку в форму на тесто.
Шаг 14
И посыпьте оставшейся сухой крошкой. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов около часа.
Шаг 15
По желанию можно посыпать пирог сахарной пудрой. Дать пирогу остыть и нарезать по своему желанию.
Шаг 16
Приятного аппетита! http://ligakulinarov.ru/recepty/tvorojnye-pirogi/krupy-muka/makovo-tvorojnyy-pirog-102714