Щука фаршированная

Готовила фаршированную щуку первый раз, дело конечно не из легких, но результат порадовал! И на столе смотрится празднично и на вкус - просто объедение!
Ингредиенты:
Щука целая - 1 шт ( примерно 1 кг)
шампиньоны свежие - 5-8 шт.
морковь небольшая - 1 шт.
лук - 1 шт.
хлеб ломтики - 2-3 шт.
молоко - 0,5 ст.
сало свежее - 1/3 от рыбного фарша
соль - по вкусу
перец молотый черный
масло растительное для обжарки овощей - 3-4 ст.л
Подробный пошаговый рецепт в фото : http://ligakulinarov.ru/recepty/holodnye-zakuski/shchuka/shchuka-farshirovannaya-103142