Салат с семгой и рукколой "Итальянский" - пошаговый рецепт приготовления вкусного, сытного и полезного салатика.

Ингредиенты
филе семги 300 г
листья салата треть большого пучка
руккола 30 г
мангольд 20 г
сыр 80 г
майонез 3 ст.л
оливковое масло для жарки семги
пармезан по вкусу
сок половины лайма
соль по вкусу
специи для рыбы по вкусу
базилик по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Филе семги нарезать на небольшие кусочки, добавить соль, сок лайма (можно заменить на лимонный сок) и специи.
Шаг 2
Обжарить семгу на оливковом масле до готовности.
Шаг 3
Пока семга жарится, нарезать сыр на полоски.
Шаг 4
В миску для салата сложить мелко нарезанные листья салата.
Шаг 5
К листьям салата добавить рукколу и мангольд, порванные на кусочки.
Шаг 6
В миску выложить остывшую семгу и сыр.
Шаг 7
Добавить майонез и хорошенько перемешать. Для более диетического варианта можно заменить майонез на несладкий йогурт.
Шаг 8
Подать салат холодным, посыпав пармезаном при подаче. Приятного аппетита! http://ligakulinarov.ru/recepty/salaty-s-mayonezom/losos-semga/salat-s-semgoy-i-rukkoloy-italyanskiy-102673