Торт "Сметанник"

В Сети можно найти множество самых разных рецептов торта Сметанник - ведь это один из хитовых домашних тортов. Есть версии и с песочным, и с бисквитным тестом, с добавками в виде мака и сухофруктов и без них. Я хочу предложить вам простой проверенный рецепт Сметанника с очень вкусными бисквитными воздушными сметанными коржами и классическим сметанным кремом.
Ингредиенты:
Тесто:
Сметана 15-20%..............250 г
Яйцо.................................3 шт.
Сахар................................3/4 ст.
Мука..................................275 г
Сода гашеная..................1 ч.л.
Какао................................1 ст.л
Крем:
Сметана 25% и больше...800 г
Сахар.................................220 г
Украшение:
Орехи................................1 горсть
Шоколад темный..............20 г
Смотрите пошаговый рецепт с фото : http://ligakulinarov.ru/recepty/torty/romanticheskiy-vecher/tort-smetannik-101587