Рецепт для Нового Года!

"Свиная пастрома"
Обычно пастрома делается из курицы, но я решил попробовать свинину. Получилось нежно, вкусно и пряно. Превосходно и горячем, и в холодном виде. В холодном виде свиная пастрома прекрасно подходит для утренних бутербродов.
--------------------
Ингредиенты:
вырезка свиная - 4 шт.
молоко - 0,5 л
соль - 1 ч.л.
масло растительное - 2 ст.л
смесь перцев - 1 ч.л.
прованские травы - 2 ст.л
бальзамический уксус - 2 ст.л
укроп резаный - 2 ст.л
кардамон молотый - 0,5 ч.л.
пошаговые фото приготовления смотрим тут: http://ligakulinarov.ru/recepty/pastroma/svinina/svinaya-pastroma-101318