Сырный соус (дип) , если нравится - ставьте класс!

------------------
Плотный и тягучий, такой вкусный и подходящий к любому снеку: чипсам, кренделькам, соломке, сухарикам, хлебным палочкам и даже брусочкам из морковки и сельдерея. Его насыщенный вкус напоминает фондю, ну просто объедение.
-------------------
Ингредиенты:
-100 гр любого твердого сыра
-20 гр пармезана
-300 мл молока
-1 небольшая луковица
-1 лавровый лист
-15 гр муки
-15 гр сл масла
-соль, перец
-мускатный орех
Приготовление:
В сито кладем лук и лавровый лист, заливаем молоком, доводим до кипения. Накрываем крышкой и даем настоятся минут 20 . Процеживаем.
Растапливаем сливочное масло, добавляем муку и обжариваем до светлого золотистого цвета.
Вливаем молоко и помешивая венчиком варим до загустения. Добавляем тертый сыр, соль, перец, мускатный орех. Варим на слабом огне минут 5 (можно и меньше) пока масса не станет однородной.