Потрясающий торт "Улыбка негра"

Кисленький с хрустящим безе и мягким влажным бисквитом, ну просто ууууух как вкусно!
----------------------------------
Тесто:
шоколад...........................100 г
молоко(сливки)................0,5 ст.
какао.................................3 ст.л
желтки..............................3 шт.
сахар................................0,5 ст.
сода..................................0,5 ч.л.
разрыхлитель..................1,5 ч.л.
сметана............................200 г
мука..................................1-1,25 ст.
ванилин............................на кончике ножа
Безе:
белки................................3 шт.
сахар................................1/2-2/3 ст.
лимонный сок(лимонная кислота)
Крем:
клюква..............................150 г
сахарная пудра (сахар)...1,5-2 ст.
сливочное масло..............250 г
Глазурь:
молоко...............................1/3 ст.
сахар..................................1/3 ст.
какао..................................1 ст.л
шоколад.............................50 г
Загляните к нам на сайт, там еще много рецептов вкусных тортов: http://ligakulinarov.ru/recepty/torty?sort=new