Кухня стран мира.

Ржаной хлеб очень популярен в Исландии. Он темного цвета и имеет сладкий привкус. Едят его с маслом и рыбой или мясом. Впрочем от привычного нам черного хлеба его отличает способ приготовления — готовое тесто кладут в металлическую форму и оставляют на день там, где вулканы прогревают верхние слои грунта. Не зря же такой хлеб еще называют вулканическим.