Учёные создали деревянный нож, который режет в 3 раза лучше стального.

В США химики из Мэрилендского университета придумали новый экологичный метод изготовления ножей — из дерева. Благодаря специальной обработке материал стал в 23 раза прочнее, а сделанный из него нож превзошёл по остроте стальные аналоги.
Чтобы изготовить столовый прибор, учёные удалили из древесины вещества, которые придают ей мягкость — гемицеллюлозу и лигнин. Затем спрессовали при высокой температуре, чтобы она стала менее гибкой и хрупкой, и покрыли минеральным маслом для водонепроницаемости. Получившийся из такого материала нож легко разрезает стейки, его можно мыть как обычную кухонную посуду и затачивать так же, как и металлические приборы.
Как сообщает портал EurekAlert, из этой древесины учёные изготовили ещё и гвозди. Их преимущество перед стальными в том, что они не подвержены коррозии. Исследователи надеются, что в будущем их прочную древесину можно будет использовать также для изготовления паркетов. Благодаря прочности материала покрытие будет более устойчиво к царапинам и износу.