Содержащаяся во фруктах фруктоза таит в себе опасность для печени человека.

Врач-эндокринолог, кандидат медицинских наук Зухра Павлова заявила, что в косточковых фруктах содержится больше глюкозы, чем фруктозы, а в семечковых — наоборот.
— То есть в яблоках больше фруктозы, в абрикосах больше глюкозы. И когда человек думает, что ест безвредные яблоко или грушу, это не так — он в большом количестве ест фруктозу, которая может привести к неалкогольной жировой болезни печени. Глюкоза перерабатывается под действием инсулина и идет на энергию и в жировые запасы, фруктоза вся захватывается белками печени, — рассказала врач.
Кроме того, она посоветовала не есть фрукты в качестве отдельного приёма еды. Павлова рекомендует употреблять их в качестве десерта после другой пищи.
— Перекус фруктами хорош, но только если фрукт идёт в качестве десерта: кусочек сыра, йогурт, и к этому добавить яблоко, абрикосы. Большие фрукты лучше есть по одному, мелкие по несколько штук. Когда человек съедает белок и фрукты, уменьшается всплеск глюкозы, меньше отложится, больше потратится, — подытожила врач-эндокринолог.