МИНТАЙ ПОД ОВОЩНОЙ ШАПКОЙ.

Филе минтая-4 шт
Лук-1 шт
Морковь-1 шт
Сметана-2 ст.л
Соль, перец по вкусу
Сыр-50 гр
Приготовление:
Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на терке.
На растительном масле обжарить лук с морковью до мягкости.
Филе рыбы посолить, поперчить.
Смазать филе сметаной.
На филе выложить зажарку.
Посыпать натертым сыром.
Запекайте рыбу при температуре 180 градусов 20 минут.
Приятного аппетита!